Tag: makanan khas hongkong

HongKong terkenal sebagai surga kuliner yang menggabungkan budaya Tiongkok dengan pengaruh internasional. Dari makanan kaki lima hingga restoran berbintang Michelin, kota ini menawarkan berbagai pilihan yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa destinasi wisata kuliner terbaik di HongKong yang wajib Anda coba.

1. Wisata Kuliner di HongKong: Dim Sum di Tim Ho Wan

Tim Ho Wan adalah restoran dim sum berbintang Michelin yang terkenal dengan harga terjangkau. Menu andalannya adalah baked BBQ pork bun (char siu bao) yang memiliki tekstur renyah di luar dan isian manis gurih di dalam. Selain itu, Anda juga harus mencoba har gow (dumpling udang) dan siu mai (dumpling babi dan udang) yang terkenal dengan kelembutan kulit dan cita rasa autentiknya.

2. Wisata Kuliner di HongKong: Roast Goose di Yat Lok

Roast goose atau angsa panggang adalah salah satu hidangan khas HongKong yang wajib kalian coba. Yat Lok Roast Goose, restoran yang juga mendapat penghargaan Michelin, menawarkan angsa panggang dengan kulit renyah dan daging empuk yang dibumbui secara sempurna. Biasanya disajikan dengan nasi atau mi kering, menu ini menjadi favorit wisatawan dan warga lokal.

3. Wisata Kuliner di HongKong: Egg Tart di Tai Cheong Bakery

Egg tart atau tart telur adalah camilan manis khas HongKong yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas. Tai Cheong Bakery adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi egg tart dengan kulit pastry yang renyah dan isian custard yang lembut. Bakery ini telah beroperasi sejak 1954 dan tetap mempertahankan kualitasnya hingga kini.

4. Wisata Kuliner di HongKong: Wonton Noodles di Mak’s Noodle

Mak’s Noodle terkenal sebagai tempat terbaik untuk menikmati mi wonton di HongKong. Wonton noodles di sini memiliki mi yang tipis dan kenyal, disajikan dengan pangsit udang yang besar dan lezat dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Porsinya memang kecil, tetapi cukup untuk menikmati kelezatannya tanpa merasa terlalu kenyang.

5. Wisata Kuliner di HongKong: Pineapple Bun di Kam Wah Café

Meskipun namanya pineapple bun, roti ini sebenarnya tidak mengandung nanas. Nama ini berasal dari pola retakan pada bagian atas roti yang menyerupai kulit nanas. Kam Wah Café terkenal dengan pineapple bun yang empuk dan renyah serta isian mentega yang meleleh di dalamnya. Cocok berpadu bersama teh susu khas HongKong.

6. Seafood Segar di Sai Kung

Sai Kung adalah kawasan pesisir yang terkenal dengan restoran seafood-nya. Di sini, Anda dapat memilih langsung seafood segar seperti lobster, kepiting, udang, dan kerang yang akan dimasak sesuai selera. Restoran-restoran di kawasan ini menawarkan berbagai cara memasak, seperti digoreng dengan garam dan lada, dikukus dengan bawang putih, atau direbus dalam kuah berbumbu khas HongKong.

7. Claypot Rice di Hing Kee

Claypot rice adalah proses memasak nasi menggunakan panci tanah liat dengan berbagai isian seperti ayam, sosis, atau daging sapi, lalu tambahan bumbu saus kecap khas. Hing Kee adalah tempat favorit untuk menikmati hidangan ini, dengan aroma harum dan rasa yang meresap ke dalam nasi.

8. Street Food di Temple Street Night Market

Jika ingin mencicipi berbagai makanan kaki lima, kunjungi Temple Street Night Market. Di sini, Anda bisa menemukan curry fish balls, stinky tofu, dan grilled squid yang menjadi favorit wisatawan. Pasar malam ini juga menawarkan pengalaman unik menikmati makanan di meja plastik di pinggir jalan sambil menikmati suasana khas HongKong di malam hari.

9. Bubble Tea di Heytea

Bubble tea adalah minuman populer di HongKong, dan Heytea terkenal sebagai salah satu merek terbaik. Menu andalannya adalah cheese tea, yang merupakan perpaduan teh segar dengan lapisan krim keju yang lembut dan sedikit asin. Sensasi rasa manis, segar, dan gurih membuat minuman ini begitu populer.

10. Milk Tea di Lan Fong Yuen

HongKong-style milk tea adalah minuman wajib coba bagi pecinta teh. Lan Fong Yuen, salah satu tempat paling legendaris di HongKong, menyajikan milk tea dengan perpaduan teh hitam pekat dan susu evaporasi yang kaya rasa. Rasanya yang creamy dan sedikit pahit menjadi ciri khas dari minuman ini.

Kesimpulan

HongKong adalah destinasi impian bagi pecinta kuliner. Dari makanan tradisional hingga inovasi modern, kota ini menawarkan berbagai pilihan yang akan memanjakan lidah Anda. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas HongKong saat berkunjung ke sana!